ごま乳寒天[引用元:NHKためしてガッテン 寒天生活 (株式会社アスコム)]

普通のごま豆腐はカロリー高め。これなら気にせず食べられます。

ごま乳寒天の画像 1人分133kcal 脂質8.8g 塩分1.5g 食物繊維1.5g

材料(2人分) 分量
1・1/2カップ
粉寒天 4g
牛乳 1カップ
練り白ごま 大さじ1
白しょうゆ 大さじ1
わさび 適宜
  • 鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かし、沸騰したら、さらに2分煮て、火を止める。
  • 1に練りごまと牛乳を加えて混ぜ、容器に流し入れて冷やし固める。
  • 2を食べやすく切って器に盛り、白しょうゆをかけ、わさびを添える。