クリームコーンスープ[引用元:NHKためしてガッテン 寒天生活 (株式会社アスコム)]

家庭の定番洋風スープも寒天効果でなめらか度が増し、満足感もアップします。

クリームコーンスープの画像 1人分 64kcal(脂質2.2g 塩分0.7g 食物繊維2.0g)

材料(2人分) 分量
2カップ
粉寒天 4g
コンソメの素(顆粒) 小さじ1/2
クリームコーン(缶詰) 1/4缶
牛乳 1/2カップ
こしょう 少々
パセリ(みじん切り) 適宜
  • 鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かし、沸騰したら、さらに2分煮る。
  • 1にコンソメの素とクリームコーン、牛乳を加えて混ぜ、こしょうで味を調える。
  • 2を器に注ぎ、パセリをふる。