麦茶シロップ豆乳寒天[引用元:NHKためしてガッテン 寒天生活 (株式会社アスコム)]

カラメル風味の懐かしい甘さがうれしい。

麦茶シロップ豆乳寒天の画像 1人分 69kcal 脂質1.4g 塩分0g 食物繊維1.1g

材料(3人分) 分量
1カップ
粉寒天 4g
豆乳 1カップ
濃く出した麦茶 2カップ
三温糖 大さじ3
  • 鍋に水と粉寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かし、沸騰したらさらに2分ほど混ぜながら煮て火を止める。
  • 1に人肌程度に温めた豆乳を加え、混ぜて器に流し入れる。粗熱が取れたら冷やし固める。
  • 鍋に麦茶と三温糖を入れて煮詰め、シロップを作り、冷ます。
  • 2に3をかける。